白菜粉絲湯.jpg
前幾日撇見梁實秋先生<雅舍談吃>的介紹文.
說到梁先生每晚臨睡前,他的夫人都會用電鍋燉一鍋雞湯,
或添牛尾、蹄膀、排骨、牛筋、牛腩,再加點白菜、冬菇、包心菜、蝦米、鞭尖之屬。
為的是讓梁實秋第二天的清晨和中午,「都有香濃可口的佳肴」。

看完深感他的夫人真是賢慧的不得了.梁先生真是幸福啊!!!
讚嘆之餘不禁想到家中冰箱有一盒前幾天熬煮的大骨雞高湯.
於是今晚東施效顰也學人家弄了個白菜粉絲雞湯.

湯裡有蝦米.香菇.大白菜.金針菇.粉絲.
還有美福買的頂極霜降牛小排火鍋肉片(就是沒看到雞肉啦><).輕輕鬆鬆三兩下功夫就完成了.

我雖沒有梁實秋的風雅.但是我也有一鍋熱呼呼的湯品陪伴我度過冷颼颼的冬夜.
文學大師和我一個平凡小女子得到的享受是一樣的呢~~^^~~

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