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中午做了"北海道農家蔬菜湯".材料很簡單.看似不起眼.
但是喝一口就真的像書上形容的好像走在田園的味道.
清新舒暢的感受.蔬菜的甜味全煮進湯裏了.完全感受到大地賜給人們的好滋味.
再加上我從市場買的超好吃酸菜.配一碗白飯.真是超級好吃的!!!!
材料:
高麗菜一顆(切成4半)
洋蔥一顆(切絲)
新鮮香菇約10朵
雞腿一支.雞翅膀2支(這是我用的份量)切塊
蔥花一些
調味料:
味噌3湯匙(先加一些水將味噌拌勻.再加入湯中比較不會結塊)
鹽適量
做法:
雞先川燙過後.放入水中煮滾15分鐘.將洋蔥放入續煮5分鐘.再將高麗菜.香菇放入煮約15分鐘.放入味增再加鹽調味.最後再灑上蔥花即可
這是我這次用的味噌.味道還蠻香的
食譜來源:最想學會的外國菜
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